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南昌市农函大肉鸽养殖与加工技术培训
阅读量:23 发表时间:2017-12-01

南昌市农函大肉鸽养殖与加工技术培训

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11月29日,南昌市农函大与进贤县科协联合举办了“肉鸽养殖与加工技术培训”,南昌市农函大(学院)副院长陈锦波、进贤县科协主席宋国武出席了开班仪式。本次培训邀请了刘三凤和姚瑶两个博士进行授课。

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刘三凤教授主要讲述我国肉鸽发展状况和养殖关键技术,重点介绍肉鸽的选种选配、饲养管理和疾病防治技术,就如何提高种鸽的年产乳鸽数和如何预防肉鸽疾病方面与养殖户进行了热烈讨论,指出了我国肉鸽产业存在的问题和发展趋势。姚博士介绍了传统禽肉制品的加工工艺,指出了高温烟熏火燎的传统加工方式会形成苯并芘、杂环胺、反式脂肪酸等有害组织,介绍了以定向美拉得反应为核心的肉制品绿色加工新技术,并对生产投入进行了简要分析。

     本次培训班,两位教授在养鸽关键技术及肉鸽深加工等方面为学员进行了深入指导,学员受益颇丰,培训取得预期效果,有效促进了当地养鸽产业发展。



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