科技改变生活,创新赢得未来!9月26日,市科协科普游园会“生态田园·绿色景观游”主题站点活动走进我市科普教育基地黄洲镇宗山米粉小镇与安义刘寅故里芳华时光小镇。南昌市第十九中学50余名师生共同参与了此次科普实践。
首站抵达黄洲镇宗山米粉小镇。据清同治十年《安义县志》记载:“米粉出处甚多,宗山最好”,安义米粉凭借其独特工艺与优良品质,在江西久负盛名。2006年,其手工制作技艺被列入江西省首批非物质文化遗产名录。通过现场讲解,同学们了解到,安义米粉在坚守传统手工精髓、保留原真口感的同时,积极引入机械化设备提升产能,突破生产瓶颈;并与科研机构合作,研发专用稻种、优化发酵工艺,推动传统技艺向标准化、规模化转型,实现了品质与效益的双重提升。
从选米、磨浆到榨粉、晒粉,十二道严谨工序铸就了宗山米粉的独特筋骨。蒸腾的水汽中,不仅弥漫着岁月的醇香,更凝结着一方水土的匠心传承。如今,安义米粉已超越“舌尖美味”的范畴,逐步升级为具有广泛影响力的地域文化标识,成为推动产业转型、焕新江西米粉文化的重要引擎。
活动第二站来到安义刘寅故里。讲解员向同学们介绍,刘寅同志作为我军通信事业的重要奠基人之一,在抗战时期以“半部电台”起家,开创了我军无线电通信事业的先河。当前,当地正围绕“半部电台”这一独特红色IP,以刘寅革命精神为核心,着力打造全省首个红色无线电研学基地,赓续红色基因,弘扬民族精神。
在该站点,同学们系统学习了无线电基础知识,亲手操作发报机,并参与无线电测向训练。活动不仅锻炼了他们的观察力、协作能力与动手能力,更在实践体验中深化了对通信科技发展历程的理解,增强了科技报国的责任意识。
此次科普实践不仅是一次游学体验,更是一部将科技知识融入鲜活场景、将历史精神植入青少年心灵的生动教材。科技改变生活,绝非空谈——通过安义米粉的机械化转型,学生们亲眼见证了创新如何为传统技艺注入新活力;借助无线电报的实操训练,他们亲手触摸到了国家通信事业的起点。这些体验内化为创新种子,激励他们在校园科创中奋进,以创新点亮未来,争当社会进步的栋梁。